Kalte Speisen

Schinkenrollen gefüllt mit

Französischem Salat

Schinkenrollen klein gefüllt mit

Kren- oder Kräutergervais

Gefülltes Ei

Gefüllte Tomaten

mit Wurst oder Thunfischsalat

Morzarella mit Tomaten

Rohschinken mit Melone

Roastbeef mit Spargel und

Sauce Tartare

Käseteller garniert

verschieden sortiert

Aufschnittteller

Wurst und Käse gelegt und sortiert

Geflügelsülzchen

Rindfleischsülzchen

Gemüsesülzchen

Schinkenkipferl

Blätterteig gefüllt mit Schinkenfarce

Kalte Platten Variationen:

Schinkeplatte: verschiede Schinkensorten, bunt garniert

Heurigenplatte: Schweine-, Kümmelbraten, Blut- und Preßwurst,Grammeln, auf rustikalem Holzbrett garniert

Italienische Platte: Mailänder Salami, Prosciutto, Mozarella, Mortadella, Melone, Oliven und Tomaten

Roastbeef Platte: hausgemachtes Roastbeef mit Spargel

Räucherfisch Platte: Lachs, Forelle, Makrele geräuchert Matjesfilet, auf grünem Salat garniert

Käseplatte: verschieden Hart-, Schimmel- und Weichkäsesorten mit Weintrauben und Nüssen garniert

Pasteten Platte: verschiedene Pasteten und Sülzchen

Rohkostplatte: Gemüse nach Saison mit würzigem Kräuterdip

Schmankerlplatte: Schinkenrollen, gefüllte Eier,gefüllte Tomaten, Spargelröllchen, bunt garniert

Gerne gestalten wir auch Ihre persönliche WUNSCHPLATTE!!